É uma planta da família das apiáceas conhecida e apreciada desde a época dos antigos gregos e romanos. A cenoura é uma raiz que traz benefícios para a saúde, prevenindo o envelhecimento e o câncer, protege a visão e mantém a pele saudável, favorece a digestão, cabelos e unhas, ação antioxidante, grande quantidade de vitamina A, regula o açúcar no sangue, reduz o risco de câncer e contribui para a saúde do cólon, protege o coração e a saúde cerebral.
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| Contratação de produção | X | X | X | X | X | |||||||||||||||||||
| Contratação de Campo | X | X | X | X | ||||||||||||||||||||
| Semeadura | X | X | X | |||||||||||||||||||||
| Rouguing | X | X | X | X | X | |||||||||||||||||||
| Floração | X | X | X | X | ||||||||||||||||||||
| Colheita | X | X | ||||||||||||||||||||||
| Beneficiamento | X | X | X | X | ||||||||||||||||||||
| Entrega das Sementes | X | X | X | X | ||||||||||||||||||||